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大型工業(yè)型切魚片機切出來的魚片堪稱藝術(shù)品
發(fā)布時間:2020-05-25 丨 閱讀次數(shù):
大型工業(yè)型切魚片機切出來的魚片簡直就是藝術(shù)品！厚薄均勻又美觀，真真比人工去切好多了，至于好到什么程度了？先來看看昨日現(xiàn)場試切黑魚片的效果：
是不是看著切魚片機切出來的魚片很舒服，如果是人工切魚片的話，先是擺好姿勢，用左手固定住魚身至于按壓程度如何，這個也要看每個人的手藝了，有些技術(shù)不太熟的就習(xí)慣用力按壓魚身防止切片時而滑動，不過這樣也會有點影響魚肉質(zhì)口感！
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